勐海作為中國(guó)普洱茶第一縣，也是眾多喜愛普洱茶的茶友都向往和朝圣之地。云南勐海大葉種茶為中國(guó)著名茶樹良種，屬于喬木型植株，樹冠高大。一般自然生長(zhǎng)樹高5-6米，最高可達(dá)20米以上。鮮葉中含有的茶多酚及兒茶樹含量豐富。葉大而厚，耐揉搓，是云南省特有茶種。
勐海茶史悠久，優(yōu)質(zhì)茶樹品種較多，資源豐富。勐海縣平均海拔在1100多米，多霧是勐海的特點(diǎn)，平均每年霧日107.5~160.2天?！案呱皆旗F出名茶”，多霧的氣候特點(diǎn)使大葉種茶樹得以枝繁葉茂，茶味獨(dú)特，其葉富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
南糯山位于景洪到勐海的公路旁，平均海拔在1400多米；由于氣候特點(diǎn)使得南糯山常年云霧繚繞；因其氣溫由暖熱轉(zhuǎn)為涼爽，所以南糯山也被當(dāng)?shù)厝朔Q之為“氣候轉(zhuǎn)身的地方”。其古茶園面積居勐海古茶園之首，半坡老寨以一棵八百年古茶樹而聞名，而石頭老寨的拔瑪茶綜合品質(zhì)最高。多依寨最高海拔可達(dá)1800多米。南糯山土壤有暗色森林紅壤、紅壤、森林黃壤等類型，土層深厚，呈酸性，PH值在4.5-6.5之間，有機(jī)含量極為豐富；早晚濕度大，晝夜溫差大，是茶樹生長(zhǎng)發(fā)育的最佳環(huán)境。
南糯山是所有山頭茶中，綜合性最好、平衡性最佳的山頭茶，也是喜愛普洱茶者入門必品茶。南糯山普洱茶條索較長(zhǎng)也較為緊實(shí)。一年茶料茶湯質(zhì)飽滿；色澤金黃明亮；苦弱回甘較快，澀味持續(xù)時(shí)間比苦長(zhǎng)，有生津；香氣高雅；山野氣韻較好。
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